3 jours à Hoi An : Que voir et faire ?

La ville côtière de Hoi An est une destination pittoresque où l’on trouve des lanternes, de la nourriture locale et des bâtiments décorés de couleurs vives, avec de fantastiques possibilités de shopping. C’est un endroit magnifique où beaucoup de gens savent qu’ils finiront par s’arrêter pendant leur circuit au Vietnam. 3 jours à Hoi An est la durée idéale pour votre première visite. Vous aurez le temps d’explorer la vieille ville, de visiter la plage, de faire une excursion d’une demi-journée au sanctuaire de My Son et de faire faire quelques vêtements sur mesure.

Meilleur moment pour un séjour à Hoi An

Décembre-février est certainement la période que vous devriez visiter. Cette période dépend d’un certain nombre de facteurs tels que la météo, le coût des vols et de l’hébergement, les périodes de pointe, etc.
En été, les températures peuvent atteindre jusqu’à 34℃ (92℉) en milieu de journée. En hiver, les températures peuvent descendre jusqu’à 17℃ (62℉) vers le mois de janvier.

Si vous avez envie de travailler votre bronzage à Hoi An, vous aurez probablement les jours les plus longs entre le lever et le coucher du soleil vers le mois de mai. Pour rester au sec, évitez de vous rendre à Hoi An en novembre – c’est le mois le plus humide de l’année.

Jour 1 : Vieille ville

Le meilleur moment pour explorer la vieille ville de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est le petit matin, lorsque les autres touristes dorment encore. C’est un moment rare où les rues bordées de lanternes sont vides (même le pont japonais !), et où l’atmosphère est paisible. Vous verrez les habitants se promener le matin, les écoliers faire la queue pour prendre leur petit-déjeuner aux stands de rue et les devantures des magasins s’installer pour la journée. Sans compter que la lumière à cette heure est absolument rêvée – c’est le moment idéal pour prendre des photos. La vieille ville est remplie d’anciens bâtiments, de salles de réunion et de musées, du pont couvert japonais.

Le marché central de Hoi An se trouve en fait dans la vieille ville, alors n’hésitez pas à vous promener dans ses environs immédiats. Dans chaque rue, vous trouverez sans aucun doute d’innombrables maisons de marchands jaune délavé et des lanternes de part et d’autre, créant le merveilleux paysage pour lequel Hoi An est célèbre.

Jour 2 : Plage An Bang + Village Tra Que

Hoi An possède plusieurs plages d’une beauté à couper le souffle et la plage d’An Bang est l’une des meilleures ! Quelle meilleure façon de commencer votre journée que de regarder le lever du soleil ou de faire une promenade matinale le long de la plage alors que l’océan clapote sur le sable ?

Si vous cherchez à ajouter une saveur différente à votre itinéraire à Hoi An, une excursion à la campagne s’impose ! Partez pour le village de Tra Que, le portager de Hoi An. Les paysans locaux cultivent légumes, plantes et herbes selon des techniques traditionnelles qu’ils se feront un plaisir de vous expliquer. Cette rencontre peut être prolongée par un cours de cuisine vietnamienne avec des ingrédients du potager de Tra Que ou des activités agricoles telles que : récolte et plantation de légumes.

Cet après-midi pourra également être consacré à la visite d’un ou plusieurs musées de la vieille ville de Hoi An, notamment le musée de la médecine traditionnelle, celui de la culture Sa Huynh, celui de la céramique ou encore le musée de la culture populaire vietnamienne.

Jour 3 : Sanctuaire My Son

Pour cette troisième journée, vous pourrez partir à la découverte du sanctuaire de My Son, un site archéologique qui fut du IVe au XIIIe siècle la capitale religieuse et politique du royaume du Champa. Ce site classé au patrimoine de l’UNESCO rassemble les vestiges d’une série de tours sanctuaires impressionnantes au cœur d’une superbe nature luxuriante. Après avoir visité ce site, retour à Hoi An en bateau lors d’une belle croisière sur la rivière Thu Bon où défilent de véritables magnifiques paysages.

Sanctuaire de My Son

Ou, pourquoi ne pas partir en excursion d’une journée en bateau rapide pour découvrir les îles Cham ? Découvrir des superbes fonds marins en snorkeling, de l’écosystème forestier à moto sont au programme.

Meilleurs plats immanquables durant 3 jours à Hoi An

La vieille ville de Hoi An n’est pas seulement connue pour ses paysages poétiques aux lanternes multicolores au bord de la rivière Thu Bon, mais aussi pour sa gastronomie savoureuse et variée. Ici, vous pourrez déguster une cuisine raffinée dans un restaurant romantique au bord de la mer, ou au centre de la vieille ville avec une agréable ambiance ancienne. Si vous hésitez à choisir les spécialités de Hoi An à manger durant votre séjour à Hoi An, consultez notre liste des meilleurs plats de Hoi An.

Cao Lau

Cao lau est une spécialité célèbre à Hoi An, que l’on voit rarement ailleurs qu’à Hoi An car seule la source d’eau locale peut donner la saveur authentique de Cao lau. Ce plat est similaire aux nouilles Udon japonaises mais avec moins de bouillon. Nouilles, porc mariné, cinq-épices aromatisées, herbes, germes de soja et autres sauces et condiments traditionnels sont tous bien mélangés avant dégustation.

Cao Lau

Mi Quang

Les nouilles Quang sont composées de nouilles de riz, de porc et de crevettes marinés, d’œufs, d’herbes aromatiques et d’un peu de bouillon sucré. Vous pouvez remplacer le porc par de la grenouille ou du poulet. Contrairement à Cao Lau, My Quang se trouve partout au Vietnam mais seulement à Quang Nam, son goût est unique et authentique.

Mi Quang

Che 

Le Chè est un dessert bien connu et très souvent accompagné de haricots ou de bananes, graines mélangées à du lait de coco sucré. Parfois, les locaux ajoutent plein de garnitures : haricots, fruits frais, gelée, riz gluant, fécule de tapioca… Enfin, beaucoup de glace pilée est ajoutée pour obtenir un dessert glacé d’exception.

Che

Banh bao, banh vac

Banh bao, banh vac évoque de magnifiques roses blanches. Cette spécialité est composée de boulettes très fines fourrées de crevettes hachées et d’épices. C’est toujours un excellent plat.

Banh bao, banh vac

Banh xoai

Ce gâteau ressemble à une graine de mangue, d’où son nom « bánh xoài ». À l’intérieur, comme les mochis japonais, il y a une pâte à base de cacahuètes et de sucre. L’extérieur de ce plat est un type de boule farineuse et élastique sans vraiment de goût, mais dont la texture est vraiment agréable.

Banh xoai

Nos conseils pour profiter au mieux vos 3 jours à Hoi An

Sécurité à Hoi An

Soyez toujours prudent avec vos affaires dans le site historique lorsque vous êtes entouré de nombreuses personnes, car des crimes opportunistes peuvent se produire bien que Hoi An soit une ville sûre vivant du tourisme et que tous les habitants soient amicaux, amicaux.

Comme la destination nécessite la location d’un vélo ou d’une moto, il faut toujours être prudent sur la route car les règles ne sont pas si strictement respectées ici.

Les voyageurs seuls (femmes) doivent toujours faire preuve de prudence lorsqu’ils se rendent seuls dans un bar et ne doivent jamais laisser un verre sans surveillance.

De plus, lorsque vous revenez à l’hôtel plus tard dans la nuit, prenez plutôt un taxi, au cas où vous ne vous sentiriez pas à l’aise.

Vêtements à apporter

Si vous planifiez votre itinéraire à Hoi An pendant la saison des pluies, veillez à emporter suffisamment d’affaires imperméables – comme une bonne veste de pluie imperméable.

Pendant la saison sèche, vous devez absolument apporter un short, des tongs et un t-shirt à manches courtes.

Assurance voyage

Partir dans un pays étranger, le moindre pépin peut entraîner des problèmes considérables. Lorsque vous souscrivez une assurance voyage avant de partir pour une destination exotique ou un pays qui vous passionne, vous avez l’esprit tranquille car la plupart des risques auxquels vous vous exposez durant votre séjour sont couverts par cette assurance.

Hoi An est un lieu d’histoire et d’inspirations et il existe de nombreux sites pour l’explorer. Consultez notre suggestion d’itinéraire en 3 jours à Hoi An pour avoir un aperçu de ce que vous verrez et ferez pendant votre séjour ici !