Vietnam et Thaïlande en 13 jours : les trésors de l’Asie

Bienvenue à Hanoï, la capitale historique et merveilleusement chaotique du Vietnam. Lors de votre premier jour dans cette ville riche en culture, vous aurez le temps d’explorer à votre rythme. Vous pouvez vous promener dans les rues étroites du Vieux Quartier parsemées de boutiques et de cafés ou monter à bord d’un cyclo (un pousse-pousse traditionnel vietnamien) pour vous balader sur trois roues. Arrêtez-vous chez un vendeur local pour goûter au bun cha (boulettes de viande vietnamiennes) ou au pho bo (soupe de nouilles au bœuf). Ensuite, offrez-vous un célèbre café aux œufs et visitez l’institution de la crème glacée établie de longue date de Trang Tien, qui sert des types de glaces délicieuses et inhabituelles.

Prendre un cyclo pour balader aux Vieux Quartier à Hanoï

Ensuite, vous aimerez peut-être assister au spectacle de marionnettes sur l’eau. Le spectacle est un art folklorique traditionnel originaire des rizières du nord du Vietnam au XIe siècle, lorsque les villageois se divertissaient avec des marionnettes dans les champs inondés. Le dîner de ce soir est au restaurant Ly Club dans une villa française ornée construite au début du XXe siècle. Savourez un menu fusion innovant de cuisine vietnamienne et occidentale sur fond de conception architecturale indochinoise. Vous pourrez essayer tout, du pho traditionnel (soupe de nouilles) aux rouleaux de printemps d’Hanoï et à la salade de crevettes tigrées.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Dîner de bienvenue

Vous aurez la chance de voir Hanoï sous un angle différent. Montez à bord d’une moto Minsk de l’ère soviétique pour découvrir les recoins cachés de la ville avec un conducteur professionnel. Vous vous arrêterez à la maison de l’Opéra pour prendre des photos, puis suivrez les ruelles en zigzag – qui ont juste assez d’espace pour un seul vélo – jusqu’au plus grand marché de mécanique et d’électronique au Vietnam.

Maison de l’Opéra à Hanoï

Continuez avec une visite à la maison d’un vétéran de la guerre du Vietnam et de sa charmante famille, qui vivent dans un petit appartement russe depuis les années 1960. Pendant que vous êtes invité à prendre une tasse de thé vietnamien en famille, vous pourrez profiter de l’occasion pour discuter librement. Retournez sur Minsk pour explorer les charmants boulevards français d’Hanoï avant de goûter à des plats authentiques, notamment le banh cuon (rouleaux de riz au porc haché) et le pho cuon (rouleaux de riz au bœuf).

Ce soir, vous aurez le plaisir de partager un dîner organisé avec une famille locale. Au Vietnam, un repas de famille a toujours été un moyen de se connecter avec les autres, un moment d’échange et de création de lien entre les générations. Pendant le repas, les membres les plus âgés de la famille enseignent aux plus jeunes leurs coutumes, manières à table et valeurs traditionnelles. À leur tour, les enfants montrent leur sollicitude et leur respect en préparant les repas et en remerciant.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Il s’agit d’échapper au bruit et à la foule du centre-ville de Hanoi en visitant le magnifique village ethnique Muong à Ba Vi. Ensuite, vous vous arrêterez en chemin dans un marché de quartier où vous aurez la chance de rencontrer des vendeurs locaux et de voir comment ils gagnent leur vie. Vous pourrez garer votre vélo pour une petite excursion en bateau sur la rivière Da, puis vous retrouver chez Mme Chin pour participer à un cours de cuisine, où vous apprendrez à préparer des bun cha et des rouleaux de printemps spéciaux, à l’Hanoï.

Aider les agriculteurs à récolter des feuilles de thé

Le ventre plein, aventurez-vous dans une plantation de thé vieille de 30 ans dans le village de Ri. Étant un lieu paisible pour profiter de la verdure, cette plantation joue un rôle important dans l’approvisionnement en thé de tout le nord du Vietnam. Vous aurez la chance d’aider les propriétaires à récolter les meilleures feuilles de thé pour fabriquer une boisson de la plus haute qualité. Passez ensuite du temps chez M. Duoc, le propriétaire de la grande ferme de thé, avant un voyage pittoresque vers le centre-ville d’Hanoï.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner

Il est temps de sortir sur l’eau avec une croisière d’une nuit autour de la baie de Lan Ha, la voisine la plus sereine et la moins touristique de la baie d’Ha Long. Vous quitterez Hanoï et serez conduit au port de Tuan Chau, à environ 2,5 heures de route via la nouvelle autoroute. Profitez d’un accueil chaleureux et d’un thé au salon de Heritage Cruises. Montez ensuite à bord de votre navire authentique et embarquez pour l’îlot Da Chong, où vous vous arrêterez pour déjeuner au restaurant L’Indochine et admirerez un phare patrimonial construit par les Français il y a plus de 100 ans. Après le déjeuner, vous naviguerez jusqu’au lagon de Gia Luan et admirerez les spectaculaires formations karstiques calcaires émergeant de la mer.

Profiter une excursion en Heritage Cruises dans la baie de Lan Ha

Naviguez vers Ba Trai Dao (“la plage de trois pêches”), une frontière naturelle entre les provinces d’Ha Long et de Haiphong. Ce magnifique refuge a des plages de sable et des grottes, et il y a du temps pour faire du kayak et nager dans les eaux claires. Après vos activités aquatiques, vous pourrez regagner le bateau et profiter des installations de luxe à bord. Participez à un cours de cuisine ou à une dégustation de vin, ou détendez-vous simplement dans votre suite et admirez le coucher de soleil sur le golfe du Tonkin avec un cocktail à la main. Vous dînerez à bord, puis vous vous dirigerez vers le bar sur le pont supérieur pour un dernier verre paisible.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Billet de croisière, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Réveillez-vous dans votre cabine et dirigez-vous vers la terrasse pour commencer la journée avec une séance de vovinam (un art martial vietnamien), suivie d’un petit-déjeuner léger. Ensuite, partez à bord d’un bateau en bambou pour explorer la grotte Sang et Toi (la grotte sombre et lumineuse), un fascinant complexe de grottes jumelles comprenant un tunnel d’un noir absolu et une grotte lumineuse accessible uniquement par bateau.

Explorer la grotte Sang et Toi avant de vous envoler vers Ho Chi Minh Ville

Vous savourerez un brunch en rentrant au port de Got, puis prendrez votre transfert à l’aéroport et envolerez-vous vers le sud-est jusqu’à Ho Chi Minh-Ville. Lorsque vous arrivez dans cette grande ville à l’indice d’octane élevé, anciennement connue sous le nom de Saigon, vous aurez la soirée libre pour vous reposer.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Billet d’avion, Billet du bateau, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner

Ce matin, vous serez transféré à la jetée de Tan Cang et ferez une excursion privée en hors-bord le long de la rivière Saigon, en passant par des gratte-ciel scintillants et des maisons traditionnelles sur pilotis, pour atteindre les tunnels de Cu Chi : un immense système souterrain qui s’étend sur plus de 220 km. C’est un incontournable pour quiconque s’intéresse à l’histoire de la guerre du Vietnam. Les tunnels ont été creusés en 1948 et ont également servi de quartiers d’habitation, de voies de communication, d’hôpitaux et de caches d’armes. Retour en hors-bord privé à Saigon avec un arrêt en cours de route pour le déjeuner dans un restaurant local.

Tunnels de Cu Chi -Un incontournable de l’histoire de la guerre du Vietnam

Dans l’après-midi, partez à la découverte de Ho Chi Minh-Ville lors d’une excursion d’une demi-journée. Vous découvrirez une ville remplie de ruelles sinueuses, de marchés tentaculaires et de gratte-ciel vertigineux entourés de temples décoratifs et de monuments coloniaux français. Vous voyagerez vers des sites architecturaux tels que la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale, et visiterez le palais de l’indépendance, également connu sous le nom de palais de la réunification, symbole de la fin de la guerre du Vietnam. La visite se termine par une introduction à la culture du café de la ville et une brève leçon de langue avec votre guide.

Inclus : Transport privé, Hébergement, Guide francophone, Billet du hors-bord, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, déjeuner

Vous échangerez des scènes de la ville contre des rizières luxuriantes et des fermes fruitières. Partez pour une heure et demie de route vers Ben Tre dans le delta du Mékong. Vous monterez dans un bateau à moteur pour visiter le marché flottant de Cai Be, où les bateaux sont empilés avec des fruits colorés et d’autres aliments. Montez ensuite à bord d’un bateau à rames pour vous enfoncer plus profondément dans la campagne le long de petits canaux. De retour sur le bateau à moteur, vous vous rendrez sur l’île d’An Binh et longerez le canal artificiel jusqu’à une famille d’accueil Ut Trinh pour le déjeuner.

Les bateaux au marché flottant de Cai Be sont empilés avec des fruits et aliments

L’après-midi, promenez-vous dans le verger et dégustez un thé tout en écoutant de la musique traditionnelle. Visitez ensuite un atelier local pour voir comment fabriquer du papier de riz, des bonbons à la noix de coco ou du riz soufflé, et dégustez des douceurs avec une tasse de thé chaud. Une excursion à vélo peut également être organisée pour un aperçu supplémentaire de la vie quotidienne locale, où vous pourrez voir l’école locale, l’église, la pagode et les maisons traditionnelles. Un voyage dans les fours à briques vous montrera comment les habitants créent de belles poteries à partir d’argile.
Retournez à Ho Chi Minh-Ville, où vous serez transféré à l’aéroport pour votre vol pour Bangkok. À votre arrivée dans la capitale thaïlandaise, votre sympathique guide et chauffeur vous attendra et vous conduira à votre hôtel au cœur de la ville.

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Vous explorerez les attractions environnantes de Bangkok. Voyagez à environ une heure au nord de la ville en voiture jusqu’à Bang Pa-In, le palais d’été construit par Rama IV, pour voir les bâtiments contrastés du palais et les temples environnants inspirés des conceptions européennes, chinoises et thaïlandaises. Visitez Wat Niwet Thammaprawat, le temple d’inspiration gothique sur les rives de la rivière Chao Phraya, puis montez à bord de la charmante péniche à riz Thanatharee à la jetée de Wat Kasatra et profitez d’un déjeuner-croisière privé, en vous imprégnant des scènes de Wat Phanan Choeng, le pavillon Elephant Kraal, et la vie locale tandis que vous glissez sur la rivière.

Le palais d’été – Bang Pa-In

Débarquez à la jetée de Wat Kasatra pour explorer la ville historique d’Ayutthaya. Autrefois la capitale du royaume siamois, les ruines de la vieille ville forment maintenant le parc historique d’Ayutthaya, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO d’anciens palais, temples et statues. Vous aurez le temps de visiter quatre des temples les plus importants : Wat Yai Chai Mongkol, Wat Phra Sri Sanphet, Wat Mahathat et Wat Chai Wattanaram, avant le retour à Bangkok.

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Votre guide vous attendra à votre hôtel ce matin et conduira pendant environ 20 km jusqu’à la jetée de Pak Kred, où vous embarquerez à bord d’un bateau à longue queue pour Ko Kret et découvrirez Wat Poramai Yikawat, un vieux temple avec une pagode inclinée distinctive. Visitez un musée local où vous verrez des objets religieux et découvrez le peuple Mon, une tribu dominante du centre de la Thaïlande entre le VIe et le Xe siècle, qui a fui la Birmanie et a construit sa communauté ici. Promenez-vous dans un marché voisin et dégustez des collations locales exotiques et des boissons glacées servies dans des pots en terre cuite jetés à la main.

Rejoindre un atelier de poterie à Ko Kret

Alors il est temps de vous salir les mains ! Remontez sur le bateau pour visiter une maison de poterie qui préserve le célèbre savoir-faire des Mon et les motifs de poterie exquis et rejoignez un mini atelier de poterie. Naviguez autour de cette petite île sans voiture avant de sauter du bateau et de vous promener dans une végétation luxuriante pour être accueilli dans la maison d’une famille locale. Asseyez-vous, détendez-vous et apprenez à faire du kanom krok, une crêpe sucrée à la noix de coco préparée dans un poêle en terre cuite.

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Après neuf jours bien remplis, il est temps de ralentir le rythme et d’adopter la vie insulaire décontractée. Laissez les lumières de Bangkok derrière vous et prenez un bateau-navette depuis la jetée de Ban Phe jusqu’à l’île idyllique de Ko Samet. La décision la plus éprouvante que vous devrez prendre de ce jour est de savoir où regarder le coucher du soleil. La plage d’Ao Prao, à l’ouest de l’île, est un endroit idéal pour contempler la mer alors que le soleil se couche dans l’océan. Ensuite, vous pourrez déguster vos plats thaïlandais préférés pour le dîner dans un restaurant sur la plage.

Jetée de Ban Phe – Le porte de Ko Samet

Inclus : Transport privé, Hébergement, Billet d’avion, Billet du bateau, Frais d’entrée, Repas : Petit-déjeuner, dîner

Koh Samet est une île magnifique à explorer à loisir. Vous pourrez visiter le parc national de Khao Laem Ya pour parcourir la forêt vierge et observer la faune locale ou faire de la plongée, de la plongée avec tuba, du kayak ou de la pêche. Dirigez-vous vers le village de Samet pour visiter Wat Ko Samet, qui abrite une statue géante de Bouddha et des peintures murales colorées racontant l’histoire de l’île. En fin de journée, offrez-vous un massage relaxant sur la plage.

Le bord de mer dans le parc national de Khao Laem Ya

Inclus : Hébergement, Repas : Petit-déjeuner

Une journée de pure détente sur la plage est un must lors de votre séjour à Ko Samet. La plage la plus populaire de cette île est Hat Sai Kaew, qui a du sable blanc fin et des eaux turquoise peu profondes, parfaites pour les familles. Il propose également un choix de cafés, de bars et de lieux de location de matériel de sport. Vous pourrez vous diriger vers Ao Phai, où vous trouverez une magnifique plage entourée de rochers des deux côtés offrant de belles vues. Si vous recherchez la paix et l’intimité totales, Ao Nuan est l’endroit où aller – il n’y a qu’un seul restaurant et une poignée de bungalows.

Se relaxer sur la plage manifique de Ko Samet

Pour ceux qui ont du mal à rester assis, aventurez-vous à Ao Lung Dum. Il n’y a pas grand-chose à faire sur la plage, mais à partir de là, vous pourrez facilement marcher jusqu’au côté ouest de l’île jusqu’à un point de vue où vous pourrez admirer le coucher du soleil.

Inclus : Hébergement, Repas : Petit-déjeuner

Profitez d’un dernier petit-déjeuner tranquille à Koh Samet, puis prenez le bateau et le transfert en voiture privée vers l’aéroport de Bangkok pour votre vol de retour. Au revoir et bon voyage !

Inclus : Transport privé, Billet du bateau, Repas : Petit-déjeuner